Mein Obst / Gemüse riecht eigenartig: Sind das Spritzmittel?

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In den meisten Fällen können Rückstände von Pestiziden nicht am Geruch erkannt werden.

Salate, besonders abgepackte Fixfertig-Salate, können modrig riechen. Hierbei handelt es sich nicht um Spritzmittel, sondern um natürliche, flüchtige Substanzen.

Insbesondere beim Kochen von Kohlrabi treten immer wieder eigenartige Gerüche auf. Meist sind natürliche Schwefelverbindungen die Ursache. Hinweise deuten darauf hin, dass vereinzelt auch das Zersetzungsprodukt 2,6-Dichlorkresol des Fungizids Tolclofos-methyl verantwortlich für die sensorischen Abweichungen sein könnte.

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